КРЫЛЬЯ ИНДЕЙКИ В РУКАВЕ

КРЫЛЬЯ ИНДЕЙКИ В РУКАВЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2  ПОРЦИИ

Крылья индейки — 400 гр.

Соль — по вкусу

Специи сухие — по вкусу

ДЛЯ МАРИНАДА:

Майонез — 1 стол. л.

Горчица готовая — 1 чайн. л.

ДЛЯ ГАРНИРА:

Соль — по вкусу

Специи сухие — по вкусу

Брокколи — 80 гр.

Морковь — 80 гр.

Стебель сельдерея — 50 гр.

Оливковое масло — 1 чайн. л.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ШАГ 1:

Шаг 1.

Крылышки надо сначала промыть, а после, обсушив удобным способом, разделить на части.

ШАГ 2:

Шаг 2.

Крыло индейки даже в отварном виде вкуснющее. Но что нам мешает сделать его еще вкуснее! Вот и замаринуем его, посолив для начала, а потом обсыпав специями.

ШАГ 3:

Шаг 3.

Можно сразу, а можно и чуть позднее втереть горчицу и майонез (или сметану) в крылышки. Пускай вот так и постоят, пока духовка набирает свои положенные 180-200 градусов, а вы оформляете все для гарнира (минут 15-20). Можно и дольше мариновать, даже на ночь оставить – на ваш вкус.

ШАГ 4:

Шаг 4.

Накроем крылья пленкой, и продолжим. Ведь надо приготовить овощи для гарнира.

ШАГ 5:

Шаг 5.

Разделим брокколи на зонтики средних размеров.

ШАГ 6:

Шаг 6.

Затем очистим морковку и нарежем ее на длинные части вдоль.

ШАГ 7:

Шаг 7.

Сельдерей в обработке не нуждается, разве что промыть и разделить стебли на недлинные части.

ШАГ 8:

Шаг 8.

Соединим эту красоту и, посолив по вкусу, приправим вашими любимыми специями и окропим маслом.

ШАГ 9:

Шаг 9.

Если духовка нагрета, нам осталось заложить все в рукав для запекания и, завязав его с обеих сторон, отправить в духовку (лучше на противень или в сковороде – как вам удобно).

ШАГ 10:

Шаг 10.

Далее все зависит от духовки. В среднем может хватить минут 30-40-50. Не забывайте переворачивать – это надо сделать пару раз, чтобы эта красота не подгорела. Вынимаем содержимое рукава, кладем в тарелку и сдабриваем соусом при желании. Можно наслаждаться!

И еще советы
Овощи на гарнир не мельчите, а то они развалятся при запекании. Лучше сделать все крупно, а потом в тарелке уже нарезать кусочки нужной величины.
Количество и качественный их состав можно менять на ваше усмотрение.
Если нет оливкового масла, пользуйтесь растительным.
Чтобы сделать блюдо еще полезнее, заменим майонез на сметану.
Рукав для запекания надо завязывать плотно. Тогда воздух не проникнет внутрь, а содержимое будет готовиться в собственном соку.
Если хотите, чтобы крылья были еще более хрустящими, надрежьте сверху рукав и готовьте несколько минут без него. Но не пересушите!

Добавить комментарий

Быстрое меню
×
×

Cart

×